优秀的工作总结可以帮助我们更好地规划和安排工作，工作总结对今后的工作是有很大的指导作用的，以下是二十范文网小编精心为您推荐的疫情期间后厨工作总结精选5篇，供大家参考。
疫情期间后厨工作总结篇1
人间三月芳菲盛，恰是桃李春意扬。征程万里风正劲，重任千钧勇担当。3月的校园，本应充满着琅琅书声、欢声笑语，可突如其来的疫情，我们不得不再次按下暂停键。
3月15日，线上教学第一节课准时开讲。凭借以往的线上教学经验，本着提高线上教学效率、保证教学质量、完成教学任务的原则，我校每一位授课教师都施展“十八般武艺”，将课前、课中、课后工作落到实处，集思广益谋教学，不辱使命守初心，出色地完成了本次线上授课的首秀。
我校成立了线上教学领导小组，每一位领导都深入到班级群中，检查教师线上教学的备课情况，加强教学质量监控，掌握线上教学动态，针对教学中发现的问题，及时和任课教师进行沟通并监督整改。
疫情无情，人间有爱;一路坚守，春暖花开。赵屯小学“离校不离教、停课不停学”已进行三周。期间，老师和孩子们忙碌而又充实，化疫为“谊”，密切师生关系;化疫为“诣”，提升学业水平;化疫为“毅”，锤炼学生意志。老师们反复研究和深挖网络直播的“秘诀”，无论是课堂互动，还是作业反馈，老师们都精益求精，严把质量观、时间观、效率观，全方位督促学生，让学生“宅”而“不荒”，让“疫情危机”变成“弯道超车的契机”，运用多种形式教学，保证学生学有所获。
播雨耕云，催就蕙兰铺锦绣。呕心沥血，润得桃李吐芬芳。线上教学期间，老师们不仅运用“五花八门”的批阅方式给孩子们批改作业，用一句句或赞赏或鼓励的作业评语给孩子们加油鼓劲，更及时了解学生学习情况和心理状态，及时给予学习指导和心理疏导。老师们用智慧的光芒照亮学生迷茫的前方，不负教书育人使命。
校园的学习生活让同学们感觉很幸福，居家学习的生活也是丰富多彩：除了上好网课完成学习任务以外，我们的孩子读书、写字、画画、锻炼身体、做家务……各显神通，一个比一个出色，每天都过得充实快乐。
疫情期间，学生的心理健康尤为重要。我校在线上教学期间，注重加强德育教学，通过升旗仪式、家长会、德育课程、德育讲座、德育宣传、布置德育活动等形式，引导学生崇尚科学理性，坚定理想信念，厚植家国情怀，砥砺责任担当，坚定战疫信心，塑造阳光心理。
为加强学校线上学习帮扶指导，进一步提高线上教学工作的实效性，为以后的线上教学积累经验，3月26日，学校组织召开了以年组为单位的阶段性教学工作总结，会上老师们积极发言、献计献策，通过交流丰富了教育教学手段，提高了思想认识，会议取得了令人满意的效果。会后，每个年组负责人都对本年组的阶段性教学情况进行了总结。
曲志怀主任对前阶段线上教学活动进行了总体的总结与点评，从直播教学、师生互动、家长沟通到作业批改、检查反馈等方面都做了细致的分析。
曲主任对全体教师的线上教学工作给予肯定，总结出我校线上教学的亮点，同时归纳出老师们的困惑并给出了应对措施。并强调了特殊时期，特殊使命。鼓励我校老师在疫情期间勇于担当，灵活变通，团结协作。好的教学手段及时分享，有困难的地方及时商量，共同做好我们的线上教学工作。
居家学习，教学场所和教学方式都有了改变。对家长们来说，陪伴孩子学习的过程是幸福的但也是艰难的。为了帮助家长更好地调整心态，建立和谐的亲子关系，我校指导老师们平日里就要注重与家长的沟通，争取得到家长的理解和配合。为更进一步加强家校沟通，让家长更好地了解学校工作，共同做好疫情防控期间学生居家学习、生活、体育锻炼、家庭劳动等方面的指导，达到家校共育的一致性和有效性，我校在4月2日晚上7点召开了线上家长会。
会议期间，家长踊跃与老师交流陪伴孩子居家学习的体会，更能理解老师们为线上教学付出的汗水和努力。对于家长们较为关心的线上学习的各种问题，老师们一一作了详细的指导和解答。并希望家长们在特殊时期，能够做孩子学习的陪伴者，积极配合学校做好线上教学工作。与孩子们共同制定居家学习、生活计划，养成良好的作息习惯;做孩子学习的监督者，督促孩子们控制电子产品使用时间，防止沉溺网络和电子游戏;做孩子学习的引导者，培养孩子自主学习能力，提高线上学习的效率。
家校携手，共战疫情;家校合力，共育未来!在疫情防控的关键时期，这场别样的家长会，不仅为学生延学期间的学习、生活进一步提供了指导，更有效缓解了家长和学生的焦虑情绪。特殊时期，学校将始终与每个家庭、每位家长、每个孩子肩并肩，心连心。相信只要我们的教育初心不改变，家校携手，定能停课不停学，成长不停歇。
莫道浮云终蔽日，严冬过尽绽春蕾。初心为楫，未来可期。赵屯小学全体师生将牢记使命，博学而不倦，笃行而不怠，怀揣梦想，坚定前行。我们终将迎来春暖花开的美好重逢，谨愿祖国山河锦绣，国泰民安。
疫情期间后厨工作总结篇2
为认真贯彻上级文件精神，切实做好学校卫生防疫与食品安全工作，预防控制学校传染病流行、食物中毒等公共卫生事件的发生，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，学校认真贯彻《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国传染病防治法》、《食品卫生法》等法规，创新管理机制，加大管理力度，提高教育成效，切实抓好健康教育活动，搞好学校环境卫生和学生个人卫生，创设良好的育人环境，不断提高师生的健康水平，牢固树立“健康第一思想”。现将我校相关工作情况汇报如下：
一、提高认识，健全组织，完善制度，明确责任。
卫生防疫与食品安全工作是学校的重要工作，它事关办学方向、事关培养学生的综合素质，甚至事关学校发展的大事。我校历年来十分重视该项工作，专门成立了以校长为组长、副校长为副组长、全体中层领导为成员的卫生防疫与食品安全工作领导小组，全面领导学校卫生防疫与食品安全工作，并形成畅同无阻的工作网络，合理搭配，及时调整，做到分工明确，责任到人。
为使学校该项工作顺利实施和确保目标的实现，保证学校卫生防疫与食品安全工作的细致化、持久化、制度化。我校制订了《学校卫生制度》、《卫生工作检查和奖惩制度》、《突发疾病预防和管理制度》、《突发疾病应急预案》、《春季传染病突发预案》、《水污染应急预案》、“六病”防治措施等一系列规章制度，并在工作中逐步加以完善，使学校环境卫生、饮水卫生、生理卫生、疾病防控、健康教育等工作得到了制度上的保障和制约。按照高度重视、全员参与、积极应对、联防联控、依法科学处臵的总体要求，坚持及时、准确、适度的原则，充分准备，严阵以待，认真做好各项防控工作，确保了全校师生的平安、校园的和谐、社会秩序的稳定。
二、采取有效的防控工作措施
开展健康教育创新，不断提高教育教学质量。学校主要以健康教育课为教育的中心环节。通过不定期举办各类教育讲座、教研活动，社会实践等形式促进教育工作的开展。每学期期初，学校都及时制订切合当前形势和实际的《卫生健康教育工作计划》，做到“期初有计划，期中有检查，期末有总结”，使卫生健康教育工作真正落到实处。同时学校专门配备一名心理教师，制定详细教学计划，按时开展教学、咨询活动，确保学生心理健康。为了使心理健康教育更好开展，学校正筹建心理健康活动室。
另外，学校邀请学校医务室医生定期对学生进行流行性疾病防治等方面专项教育。学生的健康知识普及率、知晓率达到较高的标准，形成良好的健康行为，活动的开展，较好地促进了学生良好行为习惯的养成。
根据学生和季节特点，我校的健康教育除认真开展日常教育教学常规工作外，还把工作重点放在了“传染病防控”等传染病的知识和预防教育上，在学生中大力开展了流行性疾病防控的宣传工作，并采取了必要的预防措施。通过宣传、教育，让全体师生都懂得什么是非典型性肺炎，什么是禽流感，什么是甲流，它们的危害，如何预防等知识，提高师生对此类疾病的防范能力。
疫情期间后厨工作总结篇3
高二下半年，学生的学习时间比较短，学习任务比较重，做好学生的思想工作，端正学生的学习态度，进一步加强学生习惯的引导是本学期的工作重点。
本班男生四十个，女生十八人，是一个管理起来相对于兄弟班有些复杂的工作。学生在经过两年的高中学习生活后，绝大多数人都明白自己的学习目标和学习任务，但仍有极少数学生因底子差，行为习惯差造成与其他同学的差距过大，逐渐养成了厌学弃学的念头，而且一天天在增加，特别是在经历大考和分班之后，有近十分之一的学生完全没有了努力向上的积极性，对学习没有欲望，自律性变差，这样下去，严重影响了班级的班风和学风。
针对这种情况，我在本学期采取了"先抚后教'的方式来对待这几个不大爱学习的学生。首先，个个击破。这几个学生经常聚在一起，做一些不符合高中生身份的事情，喝酒、抽烟时有发生，还常常有事没事的旷课迟到，已经达到了很嚣张的程度。为了不让他们互相勾通，我主动找他们一一谈话，了解他们对其他人的看法，再针对情况对他们进行引导;其次，先扬后抑。
他们学习不行，但纪律性远比学习表现好的多，就紧紧盯着他们，只要在课堂上表现积极，就会给他们以鼓励和表扬，同时，再结合他们以前的表现，激起他们一天天变好的决心;最后，集体受教。借一两件典型事件，对一两个人犯的错误在班上通报，起到消除影响和震摄学生的作用，随后找机会与他们谈心，谈下我对他们近期表现的看法，让他们开展批评与自我批评，这样坚持下来，班上的"后进生'的消极态度和行为习惯有了质的改变，受到了学校领导的口头表扬。
另外，学生处于青春的萌动期，我会适时的关注学生的感情动向，对于有异性倾向和悲观情绪的学生都加以积极的引导，不打压，不苛责，站在学生的角度看问题，转变老师"一刀切'的看法，努力让学生步入正确轨道。经过一学期的努力，学生普遍认识到情感问题对自己高三发展的不利影响，开始有目的的树立正确的人生观和价值观，根据自身情况，在确立奋斗目标的基础上发展健康的同窗友谊，以积极乐观的心态看待高三和生活中遇到的问题。
最后，一如既往的抓好学生的纪律、班级卫生、仪容仪表，加强管理力度，力争每一个学生不掉队，不分心，成为一名合格的准高三学生。
高三就要到了，希望自己和自己的学生能够以更加理性的姿态来迎接机遇和挑战，努力把班主任工作做到更好，落到实处。
疫情期间后厨工作总结篇4
本学期卫生保健工作在园领导的关心支持下，牢固树立健康第一，预防为主、防治结合、加强教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，认真执行卫生保健工作计划，通过齐抓共管，营造全园教职工关心和支持幼儿园卫生保健工作的局面，从而确保了全园幼儿的健康成长。现将本学期卫生保健工作总结如下：
一、健康检查工作：
1、格执行健康体检制度，本学期总共63名幼儿，新入园10名幼儿。抓好新入园幼儿的入园体检工作，做好健康档案建档事项，中途返回的幼儿，也要求其重新体检合格后才返园，入园体检率达100%。本学期5月份市二院防保科医生对幼儿进行体检，在园体检率达100%。
2、严格执行晨检制度。晨检时注重“看”、“摸”、“问”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，保育员及时反馈保健医生幼儿的当日情况，以便做好全日观察。
二、防病措施：
本学期，我们严格执行卫生保健制度，坚持以预防为主的方针，根据季节的不同，对园内幼儿活动和生活场所、物品进行定期消毒。坚持开窗通风，每日为幼儿提供清洁安全的生活空间。在冬春季呼吸道疾病高发季节和防流感期间，尤其是在预防手足口和甲型h1n1流感工作方面，积极采取有效措施，加强流感疫情预防、控制工作，建立了缺勤监测、报告与管理制度，对缺席幼儿进行家访，了解缺席原因，对患感冒、发热的幼儿作好观察隔离工作，并主动向家长做好解释工作，取得家长的配合，同时增加了预防服药，提高了消毒的密度与强度，同时每天向上级部门坚持零报告制度。配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作，对幼儿的疫苗接种进行登记管理，及时做好漏种幼儿的宣传发动工作，保证了每个适龄幼儿能按时得到接种，保证计划内免疫接种率达到国家要求。
认真筛查体弱儿肥胖儿，对营养不良和有肥胖倾向的体弱儿肥胖儿进行个案管理，一日活动中从运动、餐点等环节进行有针对性的干预，并及时与家长交流意见，使家长能够理解管理的意义，使之成为真正意义上的互相配合，共同管理。对幼儿体检中发现的疾病缺点及时与家长进行沟通进行规范矫治，疾病矫治率达100%。
三、营养与膳食工作：
1、制定并公布食谱，在制定幼儿营养食谱时，根据幼儿年龄特点和市场供应情况制订适合幼儿生长发育需要的食谱。本学期每月召开膳食小组会议，广泛听取各部门意见，改进幼儿食谱，让食谱天天不重复、周周有创新。督促伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过2%，每月张贴公布账目。每月用计算软件对幼儿食谱进行营养计算，提出分析及改进措施。
2、本学期重点抓炊事人员实际操作技能，提高食堂人员的专业知识水平；严把进货质量关，实行所有食品进货索证，餐具每餐做到清洗消毒无污染，生食品后门进，熟食品前门出，确保伙房无外人进出。严格按人定量，力求做到不剩饭。
3、培养幼儿养成良好的进餐习惯：进餐前，我们的老师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育，减少幼儿偏食的产生；进餐时，要求幼儿安静吃完自己的一份饭菜等等；进餐后，要求能自己进行桌面的清洁整理工作，碗筷轻轻放；并且培养幼儿饭后漱口、擦脸的好习惯。平时为幼儿提供水温合适的开水，保证了幼儿全日自由安全卫生饮水。
四、卫生消毒工作
抓好幼儿园室内外环境求各班保育老师严格按照卫生保健制度，实行定人定点，分片包干，根据幼儿园的美化、净化、绿化、儿化特点，一天一小扫，一周一大扫，保持园内外经常性的清洁，定期检查，后勤园长主管进行每月一检查活动，对检查发现问题及时指出、督促改正，促进幼儿园环境的整洁。
消毒工作是幼儿身体健康的保障。保健室经常指导保育员和食堂人员做好消毒工作，使保育员能全面掌握消毒方法，在分餐点时做到规范操作。幼儿的生活学习用品严格按照消毒规范进行消毒保洁，各班保育员做好消毒记录。厕所每天用消毒水冲刷，做到无尿垢、无臭味。
食堂人员严格执行食品卫生规范操作，食物及用具按生、熟分开处理和存放，有效避免了交差污染。严格消毒制度，坚持幼儿食具一餐一消毒，有效避免了幼儿通过食具引起的交差感染，确保了幼儿在园的健康。为防止病从口入，保健室加强了饮食卫生管理，督促食堂人员注意个人卫生习惯，勤剪指甲，班前便后流动水洗手，上班时穿戴好工作衣帽。每天冲洗食堂，保持经常性的灶台、食具、用具清洁，每周彻底大扫除，不定期进行灭蚊灭蝇灭蟑灭鼠工作，确保幼儿饮食的卫生安全。
五、安全健康教育和检查
园部对大中型玩具及室内外设施进行定期安全检查，发现问题及时登记汇报，并督促相关人员进行整修，保障了幼儿活动环境的安全。在日常生活中保教人员也能时时绷紧安全这跟弦，有效防止了意外事故的发生。我们还利用一切有利机会对幼儿进行安全宣教，培养幼儿养成自我防护的意识，本学期进行了“紧急疏散演练”，各班还结合班级特点和幼儿年龄特点进行了安全教育。严格幼儿服药制度，幼儿自带药品均做到由家长填写好“药品委托记录”，写明药名、服药时间、服用方法、幼儿姓名、有无过敏史，并由家长亲自交到保健医生手中，服药时做好查对工作，确保核对无误后方可服用。
六、卫生宣传与家长联系工作
根据季节变化和幼儿发育的健康情况进行健康宣教，我们以一日活动为阵地、从不同角度，适时宣传安全卫生保健知识，本学期针对手足口和甲型h1n1流感高发情况，有针对性的进行了有关预防流感的专题宣传，有效提高了保教人员和家长的安全卫生保健意识。
七、其它工作：
认真钻研，大胆创新，经常向上级妇幼保健部门请教，虚心接受他们的指导。注重提高自身素质，积极参加上级专业部门的卫生专题培训，接受新的信息和新的要求，提高自己的业务水平，配合各卫生防治机构完成工作。按规范的要求完成儿保的各种台帐簿卡的登记统计分析评价工作。确保幼儿园地的卫生安全工作有序进行。
以上是我园这一年的工作总结，在这一年里，我深知还存在有许多问题。例如：保育员的卫生常识还没有过关，操作方法不到位……在以后的工作中我们会再接再厉，使卫生保健工作更上一层楼。
疫情期间后厨工作总结篇5
新世纪的办学格局，给学校的后勤工作增加了难度，提出了更深层次的要求。众所周知，后勤工作繁乱复杂，且时刻体现着紧迫性和重要性，而且该项工作是服务性工作，直接影响到学校教育教学工作，所以我充分认识到，在新形势下，更应具有强烈的服务意识，服务到位，在工作上主动积极，不断创新。
一、严格制度，管理规范
如何使食堂工作有秩序地进行，那必须严格按照管理制度，让每个食堂工 作人员，懂得《食品卫生法》，做到分工负责，责任到人，认真安排一天三餐，并特别注意清洁卫生工作，坚持洗菜间与洗涤间分开，生菜与熟菜分开，坚持食堂工作的拖、扫、冲、擦，认真消毒，从全方位考虑全体师生的健康。
二、提高服务质量
在学生用膳上，根据学生的心理状态，中、晚餐灵活掌握，使每一位学生 能吃上新鲜可口的饭菜。特别是冬季与夏季，在冬季时，为学生热菜、热饭，在夏季时，注重饭菜的卫生与新鲜并且全天提供热水，服务到位。
三、身作则，作好表率作用
作为食堂工作人员的班长，要做好食堂的后勤保障工作，真正起到服务育人作用，必须自己以身作则，严以律己。我与全体工作人员一起，树立全心全意为学校师生服务的思想。在休息日，也时而到学校转一转，看一看，发现问题及时处理，并定时地向学校领导汇报后勤食堂工作情况。
四、认真接待，热情服务
我校与社会接触面较广，且与省、市校有一定联系，所以临时安排的招待次数频繁，这样势必增加不少工作量，我与食堂工作人员齐心协力及时周到地完成每一次招待工作。精心配置菜肴，做到热情服务，使用膳同志有宾至如归的感觉。
总之，我与食堂工作人员团结工作，和睦相处，严格要求，生活上互相关心，以积极的姿态去做这份长期持久而又艰辛的工作。当然，在今后工作中，我会不断探讨工作套路，增强创新意识，为我校生存发展多做贡献。
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