一篇实用的教案是可以让我们的课堂更加有秩序的，教案是教师衡量自己教学的标准，二十范文网小编今天就为您带来了大班挖野菜教案5篇，相信一定会对你有所帮助。
大班挖野菜教案篇1
设计意图：
随着人们健康意识的不断提高，各种野菜纷纷被摆上了人们的餐桌。孩子对野菜有一些朦胧的了解。户外活动时，孩子们对院子墙角下的野菜产生了浓厚的兴趣，不多的野菜很快被幼儿挖光了，幼儿意犹未尽。回教室后，仍在谈论着。野菜是自然植物，种类繁多，用处广泛。为满足幼儿探究欲望，我们设计了此活动，使幼儿对野菜有更详尽的认识和了解。
活动目标：
1、引导幼儿认识几种常见野菜，了解其名称、外行特征、用途。
2、能合作设计出简单的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制。
3、提高幼儿的动手操作能力和自力能力，体验合作共享的快乐。
4、激发幼儿喜欢吃野菜的情感。
活动准备：
1、请家长帮助幼儿准备挖野菜用的工具：铲子、篮子。
2、锅、铲等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。
3、师、幼、家长一起搜集野菜图片、实物，创设资料区。
活动过程：
一、激发幼儿活动兴趣。
1、小朋友吃过野菜吗？吃过什么样的野菜？什么味道？
2、你还认识哪些野菜？它们是什么样子的？
3、我们小区的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖？
4、挖野菜需要什么工具？挖野菜时应注意什么？
二、上山挖野菜。
1、引导幼儿探索不同野菜的挖法。
①苦菜主要吃它的`什么？怎样才能挖出它的根？
②荠菜主要吃它的什么？怎样挖呢？
③婆婆丁主要吃它的什么？怎样挖呢？
④灰灰菜、扁针芽？
2、幼儿分散挖野菜。
① 教师进一步强调安全：不乱跑，不可以拿着工具打闹，注意别把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不认识的野菜，看见洞口不掏不挖。
② 引导幼儿辨认、采挖各种野菜。
三、择野菜。
我们小朋友从山上挖回了这么多野菜宝宝，可这些野菜宝宝都迷了路找不到家了，而且，他们的衣服也都脏了，小朋友想不想帮小野菜把脏衣服换掉，并把它们送回家？教师指导幼儿择菜、分类。
四、野菜自助大餐。
1、这些野菜宝宝很想成为我们小朋友的朋友，你知道怎样和它交朋友吗？（喜欢吃它）
2、引导小朋友讨论各种野菜的吃法 。
3、分组合作设计一份食谱。
4、教师分组指导幼儿烹饪。
5、举行野菜自助大餐。
活动延伸：
休息日与爸爸妈妈一起去挖野菜，并与爸爸妈妈一起制作品尝。
大班挖野菜教案篇2
活动目标：
1、能认识各种不同的野菜，知道野菜的营养价值。
2、体验品尝野菜的乐趣，养成不挑食的饮食习惯。
3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
活动准备：
1、野菜的ppt。
2、幼儿自备一份野菜，并事先了解野菜的名称及制作方法。
活动过程：
一、参观菜肴
1、事先教师布置菜肴展示桌，带幼儿进入教室。
师：小朋友你们看，今天我们桌上准备了什么呀？
师：这些都是小朋友带来的野菜制作成了一道道美味的'菜肴，让我们一起来参观一下吧！
2、播放轻音乐，教师带领幼儿参观菜肴。
二、认识野菜
1、师提问：刚刚你看到了那些野菜？（幼儿说到一样教师就出示ppt展示）
2、观看ppt，认识野菜。
（1）马兰：
外形特征：一种植物，绿色的叶子，地下有细长根状茎，匍伏平卧。
生长环境：原野、路旁、河边。
食疗作用：清热解毒，利湿消食，止血、散结消肿作用。
食用方式：可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁营养价值：用马兰来治疗传染性肝炎和菌痢的，也均有良效。蔬中佳品，诸病可食。马兰含丰富的维生素，
（2）荠菜：
外形特征：茎直立，有分枝，呈莲座状，具长叶柄，叶片大头羽状分裂，长可达12cm，宽可达2.5cm，顶生裂片较大，卵形至长卵形。
生长环境：田边地里食疗作用：凉血止血、补虚健脾、清热利水。
食用方式：焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
营养价值：所含营养素平衡，并含丰富的维生素c和胡萝卜素。
三、烹调方法
1、师提问：你知道这些野菜的制作方法吗？（幼儿介绍）
2、了解简单的烹调方式--凉拌。
3、教师当场凉拌野菜。
四、品尝延伸
1、请大家品尝野菜。
2、食用野菜的注意事项：
第一，野菜不可多吃。因多数野菜性凉致寒，易造成脾寒胃虚等病。有的野菜就有微毒，多吃有害，蕨类等野菜含过敏物质，多吃可能引起身体不适。因此食野菜不能偏食贪多。
第二，不认识的野菜不要吃。容易发生误认的野菜不要食，以免中毒。
第三，久放的野菜不能吃。野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。
第四，需要浸泡的野菜：山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。
活动反思：
到了活动时间，我刚组织大家把自己带来的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打开盖子，阵阵香味马上扑鼻而来，有的孩子已经忍不住先偷吃一点了。更多的孩子是争先恐后地介绍着自己带来的菜肴。 大家开心地相互吃着，聊着，评着。 我和配班老师则从不同角度忙着给孩子们拍照，抢拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的样子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸着两指摆了个poss，耶……孩子们吃得不奕乐乎，整个活动室里充满了欢声笑语。
大班挖野菜教案篇3
设计意图：
如今的孩子在家都是“小皇帝”“小公主”，对生活中的家务劳动可以说是一无所知，更别说是帮助大人们做些家务活了。平时大人们总想把最美好的东西给孩子，究竟什么是最美好的东西呢？是高档的服装？精美的蛋糕？昂贵的玩具？我想都不是。最美好的东西应该是教会他们生存、生活、创造的能力。只有这样，才能给他们一个健全的人格和自信的人生。为了让孩子多了解生活中做菜的各种细节，感受到大人们的劳动之辛苦，我特此设计了本活动，旨在让他们体验与他人共享劳动成果的幸福感和成就感，进一步感受劳动带来的无限乐趣。
活动目标：
1、能分工合作学习野菜菜肴制作的烹调方法（凉拌、炒、包饺子等）。
2、体验自己动手用野菜制作食品的愉快情绪。
3、培养幼儿敏锐的`观察能力。
4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：
1、活动前幼儿参加野菜活动。
2、提醒幼儿参与买菜做菜等家务，观看过家长制作的多样菜肴。
3、家长帮助幼儿准备野菜制作的菜肴（一种），并知道菜肴的名称及制作。
4、饺皮、肉馅、野菜实物，佐料（幼儿已熟识）
5、凉拌菜的制作录像
6、预计活动需要两小时。
7、本活动需要两个老师配合完成。
活动过程：
1、野菜菜肴展览。幼儿介绍自己带来的菜肴的名称及烹调方法。
2、组织幼儿摘洗并制作野菜菜肴。
（1）摘洗野菜，提出活动要求
幼儿分成两组：一组摘菜，一组洗菜。摘菜时注意将黄叶摘去，洗菜要浸泡并清洗干净。（教师在旁指导）
（2）制作野菜菜肴。
根据菜的烹饪方法不同，幼儿分成两组：一组为包饺子小组；另一组为凉拌组。
两组同时进行活动。
包饺子组：一教师示范包饺子的方法，幼儿学习。教师帮助准备菜肉馅和幼儿一起包捏。并将包好的饺子在现场或交厨房煮熟。
凉拌组：教师组织幼儿观看录像《凉拌马兰头》，并请幼儿讲讲凉拌马兰头的方法。
教师帮助幼儿切、烫马兰头。
教师重点讲述马兰头凉拌方法，幼儿根据自己的口味试着凉拌，教师在旁指导。鼓励幼儿大胆的制作。
3、野菜品尝会活动。
教师将幼儿制作好的饺子、凉拌菜摆放在桌上，组织幼儿已自助餐的形式品尝自制的及家中带来的野菜菜肴和混饨、饺子等。
4、谈谈野菜食品的味道，讨论人们为什么喜欢吃野菜？
活动延伸：
1、将自制的饺子和凉拌菜送给其他班的孩子尝一尝，让他们也感受到成功的快乐，从而培养孩子乐意与人交往的良好品质。
2、让幼儿向他人讲述当天的活动经理，既培养了他们的语言表达能力，自信心，又培养了他们的交往能力。
活动反思：
本活动及科学、生活劳动为一体，是一个综合活动。在活动中，老师通过家园互动的方式，让幼儿在感知的基础上通过看一看、讲一讲、动一动、尝一尝等活动形式，感受到自己动手制作野菜菜肴的乐趣。整个活动是在宽松、和谐的气氛中进行的，幼儿没有任何的压力。教师和幼儿一起共同学习，分工合作，相处得十分融洽，正是这种融洽，才使幼儿在不知不觉中学会了野菜的不同制作方法，从而完成了教育目标。
大班挖野菜教案篇4
教学目标：
1、通过讨论，知道一些也才的名称、特征、生长环境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、乐意参与小组的讨论及材料的准备，有一定的任务意识。
教学准备：
1、教师事先挖些野菜，每组一份。
2、活动前幼儿做关于野菜的调查表。
教学过程：
1、教师引导幼儿谈话，感知野菜的特征。
师：你吃过哪些野菜？
教师出事相应的野菜，帮助幼儿初步认识各种野菜的名臣及外形特征。
师：你还知道哪些野菜？它们为什么叫野菜呢？
引导幼儿仔细观察野菜的根、茎、叶，了解其明显特征。
请幼儿在集体面前介绍各种野菜的根、茎、叶的特征以及自己的发现。
2、引导幼儿讨论野菜的生长环境。
师：我们认识了这么多野菜，你们想去挖野菜吗？它们可能会长在什么地方呢？它是喜欢潮湿的还是干燥呢？喜欢阳光还是阴暗呢？为什么？
教师引导幼儿以小组为单位进行讨论，鼓励幼儿大胆发表自己的意见。
3、引导幼儿讨论挖野菜所需的工具。
师：每组小朋友都想好了挖野菜的地方们可是我们怎样挖呢？需要哪些材料帮助我们呢？挖到的野菜放到哪里呢？（请幼儿以小组为单位在此讨论后，按组依次介绍。）
师：这些材料由谁来准备呢？（每个小组自己讨论一下。）教师鼓励幼儿自己准备工具，并落实到每个幼儿，帮助幼儿形成一定的任务意识。
大班挖野菜教案篇5
活动目标
1、通过观察、比较，正确辨别并找出野菜。
2、会正确地使用工具挖出野菜。
3、体验参与野外活动的快乐。
4、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。
5、乐意与同伴合作游戏，体验游戏的愉悦。
活动准备
1、幼儿自备挖野菜的工具及装野菜的袋子。
2、教师带幼儿到附近的公园或郊外。
活动过程
1、教师带幼儿到附近的公园或郊外，引起幼儿挖野菜的兴趣。
2、讨论挖野菜需要注意的问题。
师：你们都想挖野菜，也带来了挖野菜的工具，那么在挖野菜时需要注意什么呢?
教师引导幼儿注意正确使用工具;不离开同伴;如果公园有水，注意提醒幼儿不到水边玩耍。
3、组织幼儿进行挖野菜活动。
师：每个小组都讨论了野菜长在哪里?下面我们就按你们的想法分组挖野菜，注意不要离开老师太远。
幼儿分组进行挖野菜活动，教师巡回指导。当幼儿分辨不清时，引导幼儿进行细致观察，也可请挖的熟练地幼儿帮助其他幼儿。
4、回园讨论，对也才进行分类。
请幼儿互相参观同伴挖的野菜，比一比谁的多。
教师引导幼儿根据野菜的`种类分类，教师和幼儿共同进行检查，特别要幼儿区分哪些不是野菜。
5、分享野菜。
师：你们都吃过哪些野菜食品?我们挖的野菜可以怎样吃?
教师组织幼儿将挖的野菜清洗干净，送厨房加工。
组织幼儿品尝野菜食品。
活动反思
今天科学活动的主题是“挖野菜”，这个活动有两课时，3月份科学《挖野菜》教学反思。第一课时是让孩子们认识野菜，从野菜的外行特征、颜色等方面进行观察。马兰是野菜的一种，它的外形比较容易辨认孩子们一下就记住了。而荠菜跟一种野草的外形差不多，孩子们很容易混淆。
第二课时是让孩子们去挖野菜，这就必须是要小朋友在认识野菜的前提下才能进行。有了第一课时的准备，孩子们都信心满满的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的过程中，孩子们都仔细的寻找着。一有发现就招呼同伴们一起去挖。
虽说是“挖”野菜，但孩子们都小心翼翼生怕挖断野菜的根。活动的过程中我也发现有一些孩子把草当成了野菜。回到教室后我让孩子们将自己这一组挖到的野菜进行分类，大部分是马兰，只有少数是荠菜，其中还夹杂着一些小草。王欣朵大眼睛问：“这种菜能吃吗？”我笑着说：“能吃，这种菜你可能吃过了。”小朋友都很好奇，于是我给孩子们讲了几种野菜食品：如荠菜馄饨、马兰豆干丝等。
孩子们听到后惊奇的说：“我吃过香香的可以炒着吃。”张德程也说；“回家要和妈妈一起挖野菜，尝尝野菜的味道。”面对小朋友的天真可爱，我想上科学活动能从幼儿的兴趣出发，便有坐于激发幼儿主动学习的热情，让幼儿在快乐中探索求知。
会计实习心得体会最新模板相关文章：
★ 租赁挖机合同7篇
