写好一份自己的工作计划,是为了我们能够更好的开展接下来的工作,古人云:“凡事预则立,不预则废。”所有的工作计划都离不开实际行动,下面是二十范文网小编为您分享的开酒店工作计划推荐5篇,感谢您的参阅。
开酒店工作计划篇1
一、岗前工作(2-3天)
1. 休闲场馆以及部门的应知应会培训。
1)将休闲场馆、部门的应知应会内容发放到员工手中,员工记忆,如:企业概况、内部电话、服务价位等。
2)由主管带领新员工了解各个岗位的具体位置营业时间等,熟悉各区域的分布情况及特点,重点了解客房各种房型的排列规律以及房间内各种物品的摆放。
2.熟悉前台工作的岗位职责,主管详细讲解岗位工作流程及各项工作程序,使新员工有一个初步的印象和思路。
3.复习培训内容并进行上岗前考试。针对前两天培训的岗位职责、各种工作流程、应知应会进行书面测试,并对测试成绩不合格者予以补考,将测试试卷存档。
二、上岗工作(8-9天)
上岗培训分为两个部分:白班工作培训和夜班工作培训。分为4个步骤:
1.先由接待班组主管带新员工3个白班,1个夜班;
2.由老员工带3个白班,个夜班。(这期间的白班、夜班交叉进行)
3.最后进行岗前业务技能考核,合格后单独上岗。
4.单独盯岗初期,由当班主管加强指导监督。
白班业务培训:
前三天,熟悉前台所用的各类表格、各项设施设备和物品摆放;熟悉实践白班各项工作流程及各项工作程序,加深印象;熟悉本店协议单位及电脑中应做各种格;跟随主管进一步熟悉各项工作流程并且亲自办理各项工作手续;由主管监督亲自办理入住、调房、延住等各项手续;由主管及时强调缺点所在,及时跟踪督导。(注意:在培训中要特别加强调对新入职接待员的对客服务意识,态度和服务技巧的培训对每一项程序的讲解要做到有理有据。)
后三天,由老员工代班三天掌握对客服务、工作技巧等各方面的业务技能。
夜班业务培训:
第一:熟悉实践夜班工作流程。由主管带领完成工作进程,细致到每一项表格的填写正确度及夜班卫生的清理和工作程序。
第二:由老员工带班2天。亲自实践各项工作程序,由老员工监督,强调夜班的工作安全问题和各种突发事件的处理问题。
开酒店工作计划篇2
酒店员工可以说是酒店的第一批顾客,要增加员工的责任感和忠善度,做好标准化、规范化、人性化服务,首先要尊重和爱护我们的员工,善待员工,因为只有好的员工才会有好的客人,只有善待员工,员工才会发自内心的善待我们的衣食父母―――顾客!
因此,员工的培训是很重要的,首先要从员工的企业文化开始:让员工了解这个企业的历史与将来发展的方向,使每个员工清楚的知道自己在一个什么样的企业工作,是否适合自己的选择,坚定员工留在企业的信心,拥有一个稳定的坚实的团队才会有企业稳步的发展!员工必须认真的学习企业的经营理念与企业文化!
很简单,员工进行培训要让他们懂得怎样服务于顾客,而且同时让自己从服务中感受到自己愉快的心情!服务要做到因人服务,不同的顾客有不同的爱好、品位,这就要求服务人员的细心、体贴,这也是所谓的量身服务吧!还要加强对员工与员工的协作关系,以人为本,以客为本,客人是我们的衣食父母,员工是我们的合作伙伴。
综上所述,草拟了以下培训的三个方面:
一、组织设置
酒店人事部介绍公司历史,公司组织结构,公司物力环境,并向新员工发放《员工手册》,就酒店发展历程、酒店文化、管理理念、发展规模、前景规划、相关制度及职业道德教育展开介绍讲解和培训。
二、员工福利
工资、福利、培训机会、晋升机会、奖励都是员工特别关心的部分,因此应在培训过程中讲清楚企业福利的种类,享受条件及享受程度,这是安定员工的又一关键。
三、工作职责
工作职责包括工作的地点、任务、安全要求等,简而言之就是回答新员工每天要做什么以及怎样做,以后跟谁打交道等!
开酒店工作计划篇3
以往的酒店前台工作中虽然能够做到兢兢业业却没能取得太多成就,在心存遗憾的同时自然要郑重对待4月份工作才能通过自身的努力获得更多绩效,因此我得做好准备从而积极应对4月份的酒店前台工作才行,至少对待前台工作应该比以往更加认真些从而获得酒店领导的认可,我在秉承严谨的作风之时也要制定好4月份的酒店前台工作计划。
由于以往经常忽视前台的整理工作导致所在区域显得有些杂乱,再加上我始终觉得这类工作应该由酒店保洁完成从而没有认真对待,后来通过领导的批评才令我明白前台堆放的物品过于杂乱对酒店自身的形象也会造成不好的影响,正因为在以往的工作中存在着不少的遗憾才需要在4月份进行弥补,所以我得加强对工作的责任心并定期对前台堆放的物品进行整理,若是在客户需要办理业务的时候因为物品杂乱导致找不到房卡无疑是需要进行批评的事情,我得联想到问题可能导致的严重后果并在发生之前采取有效手段排除隐患。
业务办理工作虽然没有出现过差错却也有些过于平庸,在我看来也许是目前的工作过于安逸导致我逐渐养成了不思进取的坏习惯,所以我在职场竞争中应当多向绩效高的酒店员工学习从被改掉懒散的毛病,虽然有时我也会对此感到不以为然却无法否认低下的办事效率已经严重影响到自己在工作中的表现,若是不趁此机会加以改善的话也许会在前台工作中受到严重的影响,因此我得在4月份加强对酒店前台工作的用心程度从而提升自身的综合素质才行。
应当加强对酒店服务礼仪的培训从而提升自己的前台工作能力,由于前台工作需要经常与客户进行交流的缘故自然不能够满足于目前的工作能力,无论是业务技能还是服务礼仪都是在前台工作中需要加强的地方,再加上酒店领导也曾说过自己的职业规划过于单一以至于难以取得令人满意的成就,我得接受这些建议并利用闲暇时间进行学习才不会显得那么平庸,须知酒店前台的职业竞争压力比较大从而需要在能力方面得到进步,若是面对平庸的现状而迟迟不加以改善则很容易在职场竞争中被淘汰。
正因为4月份的酒店前台工作十分重要才要事先做好规划从而将其顺利完成,无论前方将会遭遇怎样的坎坷都得牢记酒店领导对自己的栽培并做好前台工作,为了不辜负这份期待应当努力完成酒店领导的指示并提高客户心中的满意度。
开酒店工作计划篇4
行政经理工作计划书
一、工作目的
通过行政人事工作,建立完善行之有效的管理制度,打造有凝聚力和战斗力的员工队伍,搞好部门协作,协调外部关系,最终做到合理配置酒店资源,为顾客提供优良的服务,为酒店节省运营成本,维护酒店的正常运营和促进酒店长远发展。
二、工作职责
(一)协调各部门工作,保障酒店日常运营。
(二)组织各项会议开展,对会议纪要或会议决定事项进行跟进落实。
(三)进行行政办公,处理公文,接待来访,协调外部关系。
(四)进行制度建设,建立并完善各项合理高效的制度,监督制度的落实执行。
(五)进行企业文化建设。组织筹办各项文化活动。
(六)做好安全、工程维修、节能控制的监管。
(七)做好后勤工作保障,如文档管理、宿舍管理、福利管理等。
(八)做好人力资源规划、招聘、人员配置、薪酬福利、劳动关系等工作。
(九)做好培训开发工作,建立人才梯队和人才储备。
(十)协助总经理完善绩效考核体系、进行绩效考核,有效激励员工队伍。
(十一)做好质量管理,保障服务质量、菜品质量、环境质量。
三、现状分析
经过短时间的调研,对酒店进行大致了解后,个人对酒店有一些浅见。酒店拥有一个优秀的团队,各方面运作均良好,下面仅提出酒店可能存在的一些不足之处:
(一)酒店运营良好,稳步发展,市场拓展和品牌价值都有极大的上升空间,还未进行充分的挖掘。微信平台未启用,网站宣传、酒店间合作共享、周边推广等或可进行更大程度的推进。
(二)部门工作的良好运转很大程度上依靠管理人员的经验、习惯、个人能
力和酒店成员之间的良好合作。优秀的工作和管理经验没有形成可沿袭执行的制度,一旦人员离开,将造成管理上的巨大损失。
(三)员工队伍精神面貌较好,对待客户能做到热情礼貌。但员工服务的细节做得还不够,为客户主动服务、提前服务意识有欠缺,对怎样更好服务的思考不够。
(四)员工的培训偏向于技能方向,意识培训有待加强。行政部及各部门的培训倾向于实用,未形成系统的培训计划和开展全面的培训课程。
(五)应注意对员工队伍可能产生的职业懈怠进行缓解。
四、工作措施
针对行政部工作职责以及酒店具体情况,我提出以下工作措施:
(一)整合现有制度,建立制度体系框架,调研酒店具体情况,逐步增添并完善各项制度,协助部门形成工作规范。以制度来明确和规范各部门、各岗位的责权、工作内容、工作流程及标准,有效解决工作中的各项问题,确立和量化奖惩,形成科学化、制度化、规范化管理,保障服务质量,增强企业竞争力。
(二)做好人力资源规划。根据酒店内外环境、客户情况,了解酒店各岗位人员配置,科学进行人力资源的预测和控制,制定岗位编制、人员配置、人力资源成本控制、员工培训及职业发展的全局方案。
(三)加强培训工作,根据酒店全局及各部门需要,由部门上报培训计划并由行政部汇总整理,制定总体培训计划。并按培训计划落实进行入职培训、月度培训、技能培训、针对性专项培训、部门培训等各项工作。
(四)协助总经理完善绩效考核体系,薪酬体系,建立人才培养梯队,合理协调薪酬、绩效、员工培养的相互关系,达到控制人力成本、提高效率、激励员工的目的。
(五)加强质量检查,形成行政部、部门、总值班经理的交叉检查,检查进行表格化,对每天的质量进行掌控,促进各项工作质量的加强。
(六)规范公文运转和发布格式、流程,加强行政办公;加强部门工作计划实施的督察,提高工作效率。
(七)进行企业文化建设,理解企业文化核心精神,通过培训、文化墙、员工活动、日常例会、工作帮带等各种方式将企业文化带入员工内心,形成凝聚力
和战斗力。
(八)编制行政费用预算,严格控制行政办公、福利、活动及后勤费用。
(九)协助营销部,加强酒店宣传文案工作,统一宣传口径,提升酒店文化,促进品牌形象树立。
(十)协调对外关系,梳理重要部门,做好年度的公关计划。
(十一)落实日常工作开展,做到工作有计划,计划必完成,有需必有应,日清日结,上传下达,以饱满的工作热情和务实的工作态度,发挥好行政部对营业部门的保障支撑作用。
五、工作进度安排
以上为本人对酒店短暂的了解后制定的工作计划,该计划有诸多不足和未考虑周全之处,希望杨总进行批评指导,也希望该计划能在日后的实际调研和具体工作中逐步修正并实施。在此,感谢x总给予的平台及机会。
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开酒店工作计划篇5
面对1月份酒店前台工作中的各项挑战自然需要好好斟酌一番,至少回顾以往的工作可以很好地明白自己与酒店其他同事相比存在着哪些不足,这样的话就能够提前找准自己酒店前台工作中的目标并为了将其实现而努力奋斗着,毕竟对待当前的酒店前台工作慎重一些总不会存在什么问题,因此我根据当前酒店业绩的数据分析制定了酒店前台x月份工作计划。
x月初的国庆假期对我们酒店的发展而言是不容错过的,所以作为酒店前台的自己应该要提前咨询那些老客户是否有着度假的意向,这样的话便可以根据酒店推出的新活动来吸引这部分客户前往酒店进行住宿,如果对方对价格方面有什么疑惑的话自己也可以讲述清楚酒店活动的具体优惠有哪些,只不过针对国庆设立的酒店优惠活动还需要其他部门的配合才能够有效地起到宣传作用,若是不能够提前进行准备的话则很有可能会坐视这个时机白白流失,所以自己在酒店前台工作中需要在客户咨询完毕以后借机询问对方在国庆期间的打算并进行宣传。
到了月中以后自己也应该要打起精神做好为客户排忧解难的准备工作,为了做到这点则需要自己多学习一些酒店的信息才能够将其介绍给客户,而且若有需要用到外语的地方则意味着自己这个月的准备工作还是存在着不足的地方,因此我还是需要通过长时间的学习才能够在酒店从容面对任何类型的客户,其中需要谨记的便是遇到难以做主的问题需要及时请示经理才能够做出相应的打算,否则若是做出的承诺无法实现的话将会使酒店的形象受到一定的损失。
月底到来以后便需要针对酒店在x月份的营业额做出相应的分析,这样做也是为了根据数据的分析找出酒店营业额上升或者下降的原因,然后通过相应的总结便可以找到影响酒店营业额的重要因素并想办法将其改进,对于酒店前台来说做好这方面的工作可以对今后的工作计划起到很好的参考作用,所以在x月份的月底自己应该做好这方面数据的整理与分析工作并上报给酒店经理进行汇总,实际上我也相信自己在x月份的酒店前台工作中不会做得比当前阶段差。
对下个月的工作展开相应的计划以后便可以发现其中的可操作性还是很大的,只不过作为酒店前台的自己还是要在工作计划的大致范围内行动才能获得预计的效果,而且我也相信在之前工作经验的积累下可以将x月份的酒店前台工作任务完成得很好。
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