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第三季度总结报告6篇

出色的总结报告,往往会给职场人带来更多的便利,总结报告的写作是需要围绕自身的工作情况展开的,二十范文网小编今天就为您带来了第三季度总结报告6篇,相信一定会对你有所帮助。

第三季度总结报告6篇

第三季度总结报告篇1

自己,认真落实各自的岗位责任制,为群众做表率,以求实的精神,扎实的工作作风赢得了职工的信任和支持。

二、加强“创先争优”,发挥党员先锋模范作用

1、抓好基层组织建设年有关工作。按开展基层党组织建设年的实施方案认真落实,自查提出整改意见,针对突出问题,明确目标任务、具体措施和完成时限和责任人。

2、树立创先争优典范,采取自下而上的方式,挖掘和培育优秀共产党员,充分发挥先进典型的示范引领作用。公司党支部被评今年获得了20__——20__年度___区创先争优先进基层党组织;__书记获得了__镇创先争优“十佳”党组织书记;清扫队___获得了___镇创先争优优秀共产党员。

3、深入推进“零距离交流,组团式服务”活动,深入开展走访联系,注重抓好回应处理,及时总结经验,树立先进典型。高温期间,对共建结对的困难户进行一一走访。在环卫“双高”期间,公司党支部书记、总经理__带领党、政、工、班子人员,深入一线,看望冒着酷暑辛勤工作的员工,表示亲切慰问并送上防暑降温食物、防暑用品和防暑保健药品。同时详细询问了解职工的工作、生活情况,叮嘱一线作业人员要重视作业安全,合理安排高温期间职工的作息时间,确保职工的健康安全。

4、9月20日召开了“认真总结交流创先争优经验,推动创先争优常态化”为主题的专题组织生活。会上,大家结合岗位行动、家园行动和志愿行动等,对自身在贯彻科学发展观、党性、党风和思想、作风等方面存在的突出问题和干部群众的意见建议进行了认真、诚恳地批评和自我批评,从深层次查找出问题的根源,从根本上制订出整改的措施,使批评与自我批评真正做到高标准、严要求、不护短、不遮掩,取得了实实在在的效果。

5、9月,党支部组织公司的青年后备干部先后两次去到兄弟单位——_____环卫学习交流,大家受益匪浅并交流了各自的体会,纷纷表示要把学习到的经验应用到以后的工作中,提升自己的能力。

7、积极组织参加“提升健康素养、共创幸福__“的健康知识竞赛、”国防和双拥知识竞赛”。

三、加强党风廉政建设,确保廉政风险防控落地

1、认真落实“三重一大”制度,做好“三重一大”事项备案表。深入开展反腐倡廉宣传教育。组织全体党员干部进行了《廉政准则》专题学习和讨论;开展廉政风险谈话,清醒头脑、明正视听。

2、严格认真填好《__镇单位廉政风险防控表》及《__镇岗位廉政风险防控表》。在填写的同时,也是在发现问题。

四、加强“回头看”工作,确保分类定级晋位升级

1、经过分类定级“回头看”,有效巩固了党支部建设工作中的宝贵经验,对照分立定级中的具体情况和薄弱环节(例如:远程教育方面、业余时间的自学方面还不够好。群众文体活动方面创新不够),公司党支部采取切实措施,抓好各项工作任务的落实,认真抓好了整改。

2、通过整改提高、晋位升级,对于的好经验、好做法进行归纳总结,形成一批有价值的实践成果、制度成果和理论成果。

3、以分类定级、晋位升级“回头看”为契机,认真提炼创先争优实践中创造的好经验好做法,根据公司实情,完善党支部工作长效机制建设,构建健全的思想教育长效机制;构建基层党组织和党员公开承诺机制;构建健全组织管理机制。

五、20__年第四季度工作思路

1、推进创先争优常态化,完善创先争优长效机制。

2、严格把好组织发展关,优化党员队伍结构。做好两名入党积极分子的入党和一名预备党员的转正工作。

3、加强班子建设,明确职责分工。认真落实“三会一课”制度、坚持民主决策,形成集思广益、团结和谐、互助合作、高效履职的良好局面;

4、抓好党风廉政建设。紧扣环卫行业特点,将廉政风险防控措施真正落到实处,切实发挥反腐倡廉建设对行政工作的促进作用。

第三季度总结报告篇2

第三季度的综治工作,在教育局和镇政府的领导下,我们坚持以安全第一、预防为主的原则,营造全园教职员工关心和支持幼儿园安全工作的局面,创建了安静、整洁、稳定的校园,维护了校园政治稳定和正常的教学秩序,现总结如下:

一、加强领导,提高认识

定期召开全园综治工作会议。及时的了解教职工的情绪和思想倾向。在每月召开的综治会议上,安全领导小组及时的了解各教学点的安全检查情况,并对下个月的工作重点进行安排和部署。例如在6月底和9月底召开的工作会议则针对假期安全工作进行了安排和部署,防止因人为原因造成的各项冲突。。

二、强化检查,消除隐患。

扎实进行安全排查整改。各班教师坚持每周对室内电器设施、消防设施、消防标识、室内通道、线路、插座等进行细致的自查,做好自查记录。安全领导小组成员每周五进行安全排查,严格安全台帐制度,并对发现的安全隐患及时进行有效整改。特别在暑假前、开学前、国庆前必查1次。每次检查组长牵头,各教学点负责人参加,每次检查都做好记录,对发现的问题及时解决。在今年暑假期间我园投入5万元左右,重新修整徐埭幼儿园室内外场地、墙壁等,使室外焕然一新。并对各教学点的桌椅进行了修理。防止幼儿意外跌倒造成损伤。

三、加强宣传力度。

我们充分发挥墙报、网站等宣传阵地的作用,定时宣传安全常识和综治知识。张贴宣传图片,7月3日上午,为进一步提高教职工应对手足口病的意识和能力,我园保健员朱老师还组织了全体教师开展了一期关于手足口病传染防控的知识讲座。特别是针对如何做好手足口病的防控工作,做了细致认真的讲解。

7月6日组织全园师幼开展溺水演练活动。在8月30日下午家长会上进行综治宣传,让幼儿家长明确,家长对孩子的'安全问题有不可推卸的责任,必须配合幼儿园来共同关爱孩子的健康成长。还在幼儿园家园互动网络平台进行了相关的宣传报道。在暑假班中开展以安全为主题的教育活动。各班教师结合幼儿年龄特点和生活实际,制定了教育活动方案,主要围绕一日生活中常见的和突发的各类安全事件,通过晨间谈话、集中教育、游戏、儿歌、故事、情景模拟等多种形式进行正确引导和教育。大班教师针对向幼儿开展消防安全方面的知识,如:《着火了怎么办》让幼儿懂得在发生火灾的情况下,如何进行逃生和自救;中班教师则针对食品安全进行教育,如:《食品袋上的秘密》让幼儿懂得识别物品的保质期来购买食品,并懂得相应的储藏方法;小班教师针对交通安全方面进行教育,如:《红灯停、绿灯行》进行一些简单的游戏,让小班的幼儿在游戏中建立初步的交通规则意识。

四、消毒工作做到位。

通过对幼儿进行严格的晨检、每周一幼儿入园用调配好的84消毒水浸泡手、班级的通风和卫生消毒、缺勤幼儿信息跟踪,为全体师生的健康与安全筑起了一道坚实的屏障。

五、技防、物防、人防相结合。

我园各教学点都有门卫保安,并安装了报警器,防盗门,窗及各类锁具均能正常使用,物防设备到位。这些设施设备的开关均有专人负责,并做好运行记录。

幼儿园安全工作关系到许多幼小的生命,需要有高度的工作责任心和细致的观察能力,安全隐患往往存在于我们意想不到的地方,所以只有通过不断的自我检查,才能防微杜渐,真正做到安全在心中,安全有保障。

第三季度总结报告篇3

一、加强党员干部理论学习

一是认真制定了党员学习教育计划,认真组织党员干部重点对“三个代表”重要思想、党的精神、党的基本知识、《党政领导干部选拔任用条例》等内容进行了系统地学习,确保每周学习时间不少于2次,同时每名干部撰写了心得体会和读书笔记。二是进一步完善了学习制度,从根本上改变了以往社区只抓业务工作忽视党员干部学习教育工作的局面,将每周三、周五下午作为党员干部政治理论学习日,将学习制度化、规范化。

加强”标准,即有设备、有场地、有播放人员、有教材。社区党支部制定了严格的授课计划,确立“每月一课”制度,先后建立了《社区党员电化教育播放收看制度》、《社区电教设备管理制度》、《社区电教资料借阅制度》和《播放员职责》,使电教工作做到了经常化、制度化。

三、严格程序,规范党员纳新与教育管理。

一是认真落实发展党员“十六字方针”,本着严把“入口”、畅通“出口”的原则,加大对入党积极分子的培养力度,二是坚持提高老党员素质与规范新党员纳新并重,确定了四个方面的重点:即把发挥社区党员先进模范作用列为重点;把对拖欠党费的党员教育列为重点;把对不合格党员的评议、批评、教育列为重点;把对提高新党员的组织教育列为重点。三是对新转入的离退休干部、工人、复转伍军人的党员进行分层次管理,既加强了对部分党员的教育,发挥了他们的积极性,又对社会稳定起到了积极作用。今年我社区确定了入党积极分子2名,入党积极分子转入预备党员2名,转正1名。

四、开展大宣传大教育活动

一是认真开展了改革开放30周年宣讲活动。充分利于居民大会、党员大会全方位宣传30年来取的的辉煌成就,唱响共产党好、社会主义好的主旋律,同时组织居民、党员干部召开座谈会,从身边事畅谈改革开放30周年的辉煌成就。

二是开展反_再教育,揭批暴力恐怖罪行活动。严格按照学习教育、查摆揭批、清理整顿、总结验收四个阶段来开展此项活动,确保每个阶段有具体实施方案和阶段总结,进一步细化工作目标、方法步骤,统筹安排各项业务工作,做到相互结合、相互促进。自9月28日以来,某某社区在广大党员干部、居民、妇女、团员中广泛开展反_再教育,揭批暴力恐怖罪行活动。组织党员干部、居民、妇女、团员对努尔〃白克力主席的讲话精神进行了深入细致的学习。同时要求干部撰写不少余1500字的心得体会5篇,3万字的读书笔记。要求党员干部、居民、妇女、团员充分认识到做好“反_斗争再教育,揭批暴力恐怖罪行活动”的重要性,广泛深入地揭批民族_活动的险恶用心,欺骗伎俩,反动本质,通过开展此项活动,进一步增强广大干部反_斗争的自觉性、坚定性,维护地区社会政治稳定。

五、掌握“四知四清四掌握”内容,建立基层工作责任制。

一是建立并落实干部维稳工作“一岗双责制”,要求社区干部职工在完成本职工作的同时,还要担负起维护社会政治稳定的职责,实行社区包片区工作责任制。

二是建立信息管理制度化的平台。成立流动人口和出租房屋管理机构,对重点人员、流动人口坚持日汇报、周复查,实行动态管理。在社区建立了以党员、爱国宗教人士、复员军人、居民代表等为主的各类积极分子队伍,对重点人员和流动人员实施监

控,收集社会稳定情报信息,构建起了覆盖全县的群防群治体系,弥补了社区干部工作时间以外存在的薄弱管理环节,建立了一支高效、畅通、灵敏的基层信息员队伍。

三是建立社区,片区维稳联席会议的制度,对基层工作信息进行汇集和分析研判。每15天召开一次会议,对每次联席会议安排的事项,组织督查组进行检查并及时通报。社区将落实“四知四清四掌握”和年底评先评优挂钩,分阶段制定工作任务,量化细化考核目标,每月评比一次,奖优罚劣。社区每周对干部“四知四清四掌握”工作的知晓率进行抽查、考评。

第三季度总结报告篇4

回首过往,公司陪伴我走过人生很重要的一个阶段,使我懂得了很多,感谢公司领导对我的支持与关爱,在此我向公司的领导表示最衷心的感谢!有你们的协助和理解才能使我在工作中更加的得心应手,也因为有你们的帮助,才能使我更好的完成各项工作任务。现将第三季度工作总结如下:

一、人事行政及管理工作

1、员工考勤管理

主要是严格员工日常请休假制度,每月保证在规定时间内统计出考勤数据,做好考勤的日常管理工作,为公司管理提供准确数据。考勤管理也是公司核算员工报酬的一个重要依据,做好正常出勤、请休假、加班及公出等管理,基本保障了考勤有效的管理,做到全年考勤统计及核算无差错。顺利的完成考勤的统计工作。

2、员工入职、离职管理

按照公司规定时间及流程为新员工和离职员工办理入职、离职相关事宜。及时建立新员工档案资料,按公司分类存放,以便查找。

3、办理社保及公积金。

及时为新员工缴纳社保及公积金,保证公司员工权益,为公司降低用工之风险。及时停办离职员工社保、公积金,为公司减少损失。为员工申报报销医疗保险、生育险、工伤保险等相关事宜,保证员工自身利益。

4、员工劳动合同的签订及管理

人事行政部按照劳动法要求,根据公司实际情况及时签订劳动合同,新入职员工在入职后一个月内均签订劳动合同,劳动合同的签订率达到100%.每月定期查看各个分公司劳动合同是否有人员到期,并提前拟定合同续签意见表发至相关人员审核,严格按照公司规定在审核之后再拟定合同,及时为到期员工签订合同。第三季度系统共签订劳动合同170份(包含新老员工及各个岗位的劳动合同)。将各个公司的劳动合同分别存放并录入电脑及t3内做好合同登记存档。

5、采购事宜

负责公司所有办公用品、医用品、贡果及其它物品的采购。严格按照公司规定流程申请采购,做到一切以公司利益为准则,保质保量,尽努力为公司节省资金。系统所有公告的制作及传递,每周二及时编辑各类公告文件,并在t3内及时发布。及时整理公告文件并分类存档管理,供相关人员查阅。为各分公司转正人员制作工作证,督促各分公司将离职人员之工作证退回成都公司保管。

6、员工培训

给公司新进员工做一个月的培训计划,拟定各部门对新员工的培训时间并通知相关部门主管,发放培训计划表,负责人事方面的培训及管理培训效果测试。督促各部门培训日程安排,协调各部门培训时间,逐渐完善培训计划。严格按照公司规定,管理好二楼及三楼样品,做好借还记录,保证样品的完好,保证实物与帐目一致。

二、招聘事宜

第三季度系统的招聘统一在网络做招聘。我负责整个系统所有岗位的.发布、编写及平时的刷新工作。每天按时登录两大网站刷新所有正在招聘的岗位,希望求职都能第一时间看我公司的招聘信息。去年整个系统共发布了70岗位,收到简历总份数份,到各个公司面试的总人数为人左右,而成功录用人员在97人左右(包含已离职的44人)。并到网络上均做了免费招聘版面,均不见成效。希望在第四季度中,加强网络招聘,为公司招聘更多的人才

三、第四季度工作计划

在第四季度中,我将继续围绕公司中心工作,克服缺点,改进方法;深入调研,掌握实情;加强管理,改进服务;大胆探索人事工作新思路、新方法,促使工作再上一个新台阶,为公司的健康快速发展做出更大的贡献。现将第四季度工作计划汇报如下:

1、加强沟通,抓好招聘工作

随着公司的不断发展,公司对人才的需求,将成为企业重中之重,结合公司发展的实际需求,满足公司各岗位工作需要,第三季度人事工作着手加大与各个部门沟通力度,了解各部门所需要人员岗位需求,加强网络招聘,充实公司人才队伍,强化专业人才的储备,为各个部门招聘到满意人员,为公司的市场化经营提供有力的保障。

2、员工考勤管理

考勤管理也是公司核算员工报酬的一个重要依据,做好正常出勤、请休假、加班及公出等管理。主要是严格员工日常请休假制度,每月保证在规定时间内统计出考勤数据,做好考勤的日常管理工作,为公司管理提供准确数据。及时建立新员工档案资料,按公司分类存放,以便查找。

3、办理社保及公积金

按照公司规定时间及流程为新员工和离职员工办理入职、离职相关事宜。为新员工缴纳社保及公积金,为公司降低用工之风险,保证公司员工权益。做好离职员工社保、公积金的转出。人事行政部按照劳动法要求,根据公司实际情况及时签订劳动合同,按时为新员工签订劳动合同。走向市场,了解市场行情做好采价准备,对所有采购物品要严把质量关。

总之,作为公司对外的窗口,人事组将以新变化迎接新的挑战,新气象树立新的形象。在工作之余不断学习,不断提高自身综合素质。

第四季度里,我们继续改进和提高,继续与时俱进,我们将以此为起点,在公司领导的引领下,在各个部门的相互配合支持下,在第三季度的工作中,提高一个新的台阶。

第三季度总结报告篇5

有成绩也有不足,现就本阶段的工作总结和下一季度的工作计划做一下汇报。

1.业务收入在院领导的政策扶持下20某某年第三季度检验科业务自费收入达到57万余元,保健收入达到某某万余元,较前一季度收入略有增加,增幅8%,工作目标初步完成。2.业务能力第三季度检验科新增检验项目3项,为临床各科医师及时准确地诊断患者病情提供了有力的支持。3.室间质控20某某年第三季度室间质控成绩全部合格,部分室间质控成绩均保持在全市前列。4.与临床各科的沟通在科主任的带领下,积极与临床科室进行多层次、全方位的沟通,听取临床各科对检验项目的意见及建议,密切配合临床需要,积极有效的开展检验项目,提高检验质量。5.精神文明方面

科室全体人员能主动投入到医院的各项工作安排中,放弃自己的休息,力争工作保质保量。

6.第四季度工作计划

通过征求临床科室对检验科的意见和建议,针对服务态度和工作质量等方面存在的不足,有针对性的进行整改,更好的服务于临床科室和患者。下一季度还将有计划有目的增加检验项目。在今后的工作中,根据临床科室需求检验项目还将逐步增加。

以上为检验科第三季度的工作总结与第四季度的简单计划,虽然小有成绩,但也存在不足和需要改进的地方,在今后的工作中我们将努力改进,取长补短,以更加饱满的热情去完成工作中的各项任务。

第三季度工作报告篇2某某年第三季度,本院围绕上级主管部门的中心切实做好院内的各项

常规工作,以不断创新服务,不断完善院内硬件设施和软件设施,以安全服务为主线,不断提高服务质量和服务水平,主要工作如下:

一、院内各项硬件设施日趋完善。

1、设立医疗室,成立医疗保健管理组。谨遵“以人为本,为民服务”的民政工作宗旨,为服务对象提供“关爱服务”,充分体现本院的人性化服务,使服务对象住得舒心,家属看了放心。于7月份在本院公寓三楼设立了一间医疗室,成立了医疗保健管理组,为服务对象就医提供了便利,解决了服务对象外出看病难的实质性问题。

2、服务大厅、会议室依期完工,顺利投入使用。为进一步转变机关作风,改善服务,提高工作效率,不断改进服务方式和改善服务环境,全面提升本院的管理和服务水平。征得有关主管部门的同意,投资经费近6

万元,将收回来的一楼三间门店装修成服务大厅,于8月底正式投入使用。服务大厅的成立,实行“一个窗口办事,*服务”,符合办事公开、透明、便利的为民服务的要求,更好地为服务对象提供服务,有效地推进本院各项服务管理工作。

本院为提高员工的综合素质和服务水平,每月组织一次院全体员工学习院的文件、制度,每季度进行一次业务水平测试,原会议室(娱乐室)过于狭窄,随着服务对象的日益增加,员工队伍的不断扩大,原有的会议室已不能满足工作的需要,把原来的院办公室重新装修成会议室,购买了一批会议台凳,此举给员工创造了一个良好的工作、学习环境,从而促进了本院各项管理工作的发展。

3、安全设施建设顺利完工。为进一步完善本院的各种安全设施,不断改进服务方式和改善服务环境,为服务对象营造一个安全舒适的生活环境。在上级部门的大力支持下,投资经费6万元,在院大门和育婴室各安装监控设备一套;院大门安装伸缩电动门一扇;老人住房、育婴室、娱乐室、公共活动场所安装烟雾报警装臵,灭火器,消防栓(箱),应急照明,扶手,防滑冲凉凳等设备,为老人、弃婴残童提供关爱服务和安全保障,使服务对象安心居住。

二、不断完善院内各项规章制度

本院长期以来,不但重视硬件设施的建设,更注重软环境的完善,从日常的工作开始,从细节做起,主要体现在以下几个方面:

1、不断提高护理员的服务质量,充分调节员工的工作时间,规定日班护理员在当班时间不准看电视,严禁在院洗澡。要求员工将看电视和洗澡的时间用于安抚新入院服务对象的思想情绪,陪服务对象聊天,给行动不便的服务对象按摩,帮助其行走和进行户外活动,给予服务对象在院如

家的感觉,让服务对象感觉护理员是他们最亲近的人,使他们安心在院居住。

2、为确保服务安全,从点滴做起,抓好每个服务细节。要求护理员严格按照家属或医生的吩咐,按时按量,分清饭前饭后服用,要亲自把药送到服务对象的手里,并监督他们把药服下。如未到服药时间,不能提前把药放在服务对象的床头柜,避免神志不清的服务对象把别人的药误食或扔掉,造成不必要的安全隐患。

3、完善院ok厅员工集体唱歌制度。通过制度的完善,极大地丰富了员工的业余文娱生活,正常有效地充分发挥了k厅的作用,增强了员工的凝聚力,提高了员工的综合素质。

三、围绕上级有关部门的中心工作,开展其它工作。

1、做好甲型h1n1流感防控工作。根据省民政厅《关于做好甲型h1n1流感防控工作的紧急通知》(粤民电[20某某]22号)要求,加强领导,成立流感防控领导小组,制定和完善防控流感相关应急预案,加强服务对象居室和活动场所环境卫生清理和消毒、通风,利用墙报专栏和会议等形式加强员工掌握流感防治知识,积极做好甲型h1n1流感防控工作。

3、积极主动配合主管局包干区的保洁工作和保持院内的环境清洁卫生,迎接国家创卫评估组的检查。为顺利通过国家创卫评估组的检查,创建国家卫生城市。院领导班子亲自带领院各班组长对主管局所管辖的包干区维持8月某日至8月某日3天,每天保持18小时以上的保洁工作;加强

院内外环境卫生和杀蚊灭蝇工作,每个星期坚持清洗一次院子,确保顺利完成主管局布臵的创卫工作任务。

四、抓好精神文明建设,提高员工服务水平。

第三季度总结报告篇6

时光如梭,转眼__年股份制运作已走过三个季度,回顾过去的一个季度,餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下,在酒店兄弟部门的密切配合下,在部门全体干部员工的大力支持和努力下,大胆经营、勇于创新、锐意进取,超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针,为实现公司及酒店领导“发展餐饮”这一战略目标打下了良好的基础。下面餐饮部就第三季度主要工作总结报告如下:

一、第三季度经营情况

三季度,部门共实现营业收入1929499.2元,完成季度任务指针的122.51%,较去年同期1739053元增加了190445.8元,上升率为11%,实现利润289960.11元,完成季度利润指针的147.34%,较去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比,利润增长了26185.85,增长率为9.9%。第三季度,部门共接待婚、寿喜宴103趟次1314桌,金额达456177元,接待标准平均为347元/桌,较去年同期304元/桌增加了43元/桌,散台接待了16258人次,上座率为51.6%,包房共接待14560人次,包房出租1365次,出租率为57.1%。

二、主要工作与做法

__年第三季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度,也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机,提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度,更是餐饮部为实现公司及酒店“发展餐饮”这一战略目标奠定良好基础的一个季度,为此部门在总结上半年成绩的同时,找准了存在的问题与薄弱环节,并结合部门实际,着手开展了以下方面的工作:

一是创新经营,突出“创收、赢利”这一主题。

创收、赢利是一个企业永不变的主题,为提高部门创收能力,部门根据年度总体工作安排,作了以下几方面的工作:

①为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度,部门以店庆活动为楔机,深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作,促销期间,部门共销售特价菜5000余份,金额达8万余元,得到的消费者的一致好评。

②为加强对外影响及大宴的宣传效果,部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法,部门拟定并出台了冬季大宴菜单,三季度,部门共接待各类大小宴席103场次1314桌,金额达456177元,平均347元/桌。

③为增强酒店在vip客户中的知名度和品牌效应,抢占更大、更多的高档消费客源,充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力,部门成功接待了由酒店主办的300余人圣诞节自助餐及__签约仪式自助餐,借助部门接待自助餐的成功经验,部门给四季花城的负责人提出了多条宝贵意见,得到了主办方的一至好评。

④为进一步宣传酒店品牌,挖掘全员促销意识与潜能,巩固与抢占更大的市场份额,餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下,克服重重困难,配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期间,部门共销售圣诞票64张,金额为19072元,同时在此次圣诞票销售中也涌现出如刘红梅、唐孜等一批促销能手。

⑤为强化厨部创新意识,确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新,达到用新菜留住与稳住老顾客的目的,三个月来部门共推出新菜100余道,并涌现出了一批如何兴志、杨平、范家杏、何发明、刘芳华等一批新菜开发能手;

二是转变观念,强化“质量建设”这一根本。

质量就是根本,质量就是企业发展的生命线,质量是企业永恒的主题。三季度,为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标,并持续保持上半年餐饮良好的发展局面,部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作:

①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛,部门根据总体工作安排,早于x月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》,在酒店领导及部门人员的的高度关注下,在参赛人员的共同努力下,餐饮部在此次技能比武大赛中,荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖,为酒店、为部门争得了荣誉。

②部门根据上半年经营情况较好的实际,为保持这种良好的经营势头,并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解,在分管领导贾副总的带领下,组织后厨部分骨干赴__等地的原材料市尝社会餐馆进行了一次全面的考查,不仅开拓了厨师视野,同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料,受到了广大顾客的一致好评。

③为进一步提高后厨烹饪水平,加强厨部烹饪技艺的交流,逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平,并不断强化后厨质量意识,部门于x月__日在后厨举办了一次技能比武大赛,通过此次技能比武,共推出新菜30余道,不仅激发了厨师的创新意识,同时也找准了厨部存在的薄弱环节,为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基矗

④为规范后厨物品摆放及量化管理,降低餐具破损率,提高工作效率,结合后厨日常工作的实际,部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》,同时为统一厨部装盘器皿,提升席面效果,提升酒店餐饮形象,根据经营需要,部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作;

⑤为进一步提高大宴接待质量,了解__大宴市场的总体口味与发展趋势,建立一套完整的大宴接待客史档案,在分管领导贾副总的指导下,拟定并实施了《大宴菜肴质量跟踪表》,为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据。

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